Wyjazd szkoleniowy do Kazimierza Dolnego

Mocna reprezentacja z Doliny Baryczy a mianowicie Bogusława Niewiadomska - Restauracja w Starym Młynie  wraz z młodym narybkiem Z Doliny Baryczy Adam Kowalski – Lido, Magdalena Dwornikowska - oleje z doliny, Agnieszka Kątna-Dolata - Folwark Jeździecki Jurand oraz Inga Demianiuk-Ozga reprezentująca Kapitułę Znaku ,,Dolina Baryczy Poleca”, we wtorek wyruszyła w trasę do Bochotnicy tuż obok pięknego, malowniczego Kazimierza Dolnego. W szkoleniu brało udział ponad 80 osób. Przy okazji odwiedzono niedaleko położony Sandomierz.

Szkolenie było wspaniałą okazją by wymienić się doświadczeniami miedzy przedsiębiorcami, rolnikami czy też osobami, które dopiero planują uruchomić działalność opartą na produktach lokalnych pomiędzy lokalnymi grupami działania LGD z różnych części Polski: „Między Wisłą a Kampinosem” (woj. mazowieckie), LGD „Partnerstwo dla Doliny Baryczy” (woj. dolnośląskie), LGD „Na śliwkowym Szlaku” (woj. małopolskie), LGD „Dolina Karpia” (woj. małopolskie), LGD „PRYM” (woj. łódzkie) i LGD „Zielony Pierścień” (woj. Lubelskie).

Na szkoleniach nie zabrakło porządnej dawki  norm, aktualnych przepisów sanitarnych, weterynaryjnych i podatkowych  dotyczących sprzedaży bezpośredniej i rolniczego handlu detalicznego. Ostatni dzień przeznaczyliśmy na  wizyty studyjne u czterech producentów/twórców produktów lokalnych tj. w przetwórniach: „Manufaktura Różana” - produkcja głównie przetworów z płatków i owoców róży, „Skarby Natury” - produkcja olejów tłoczonych na zimno,  „Moje Owoce” - przetwory owocowe oraz „Siedlisko Małgorzaty” - rękodzieło.

Poznaliśmy takie podmioty jak: Manufaktura Różana” - produkującą głównie przetwory z płatków i owoców róży, „Skarby Natury” – tłoczącą oleje na zimno,  „Moje Owoce” – tworzącą piękne i pyszne przetwory owocowe oraz „Siedlisko Małgorzaty” – uroczą Panią Małgorzatę robiącą rękodzieło wraz z mężem.

Autor: Agnieszka Kątna-Dolata.
Źródło: www.dbpoleca.barycz.pl